ВЕТЕРИНАРНЫЕ ПРАВИЛА

Администрация муниципального образования Калининский муниципальный район Краснодарского края, в соответствии с письмами департамента ветеринарии Краснодарского края от 14.07.2026 г. №59-05-07- 8485/26 «О направлении информации» доводит до сведения о вступлении в силу с 01 сентября 2026 г. приказа Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 08 сентября 2025 г. № 575 «Об утверждении Ветеринарных правил ветеринарно-санитарной экспертизы продукции растительного происхождения непромышленного изготовления» (далее - Ветеринарные правила) (прилагается). Ветеринарными правилами введена периодичность проведения исследований для продукции растительного происхождения непромышленного изготовления, реализуемой на розничных рынках и ярмарках. Действующими Правилами ветеринарно-санитарной экспертизы растительных пищевых продуктов в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы рынков, утвержденными Минсельхозом СССР 04 октября 1980 г. (документ утрачивает силу с 01 сентября 2026 г. в связи с изданием приказа Минсельхоза России от 22 апреля 2026 г. № 283), иными действующими нормативными правовыми актами РФ, не было предусмотрено проведение исследований растительной продукции, реализуемой на рынках и ярмарках. Так, согласно пункту 13 Ветеринарных правил продукция растительного происхождения непромышленного изготовления исследуется специалистами Госветслужбы со следующей периодичностью: а) каждая партия продукции растительного происхождения, поступившая одним транспортным средством в один пункт назначения одному получателю: по органолептическим показателям: внешний вид, запах, вкус, цвет, консистенция; на содержание нитратов (для продукции растительного происхождения, в отношении которой указанные показатели нормируются техническим регламентом «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), показатель «Нитраты» раздела 6 приложения № 3 к техническому регламенту «О безопасности пищевой продукции»); на наличие яиц гельминтов и цист кишечных патогенных простейших (для свежих и свежезамороженных зелени столовой, овощей, фруктов и ягод) (часть 11 статьи 7 технического регламента «О безопасности пищевой продукции»); б) не реже 1 раза в 6 месяцев - содержание радионуклидов, нормированных техническим регламентом «О безопасности пищевой продукции» (для овощей, корнеплодов, включая картофель (от одного владельца и (или) выращенных на одном участке), грибов свежих и сушеных, дикорастущих ягод (строки 13, 16-18 приложения № 4 к техническому регламенту «О безопасности пищевой продукции»); в) не реже 1 раза в 12 месяцев (для продукции растительного - происхождения от одного владельца и (или) выращенной на одном участке) содержание нормированных техническим регламентом «О безопасности пищевой продукции» микроорганизмов, в том числе сальмонелл (приложение № 1 к техническому регламенту «О безопасности пищевой продукции»); токсичных элементов (показатель «Токсичные элементы» (в части свинца, мышьяка, кадмия, ртути) раздела 6 приложения № 3 к техническому регламенту «О безопасности пищевой продукции»), кроме нитратов. Исследования каждой партии, указанные в подпункте «а» пункта 13 Ветеринарных правил, будут проводиться ветеринарными специалистами лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы, оборудованных в на рынках. Для проведения лабораторных исследований, указанных в подпунктах «б» и «в» пункта 13 Ветеринарных правил, пробы продукции направляются в лабораторию (испытательный центр), входящую в систему органов и учреждений Госветслужбы, или иную лабораторию (испытательный центр), аккредитованную в национальной системе аккредитации, по выбору владельца. Кроме того, в дополнение к письму от 14 июля 2026 г. № 59-05-07- 8485/26, департаментом потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края направлена следующая информация: Пунктом 13 Ветеринарных правил ветеринарно-санитарной экспертизы продукции растительного происхождения непромышленного изготовления (далее - Ветеринарные правила) установлена периодичность проведения исследований растительной продукции непромышленного изготовления по следующим показателям: а) каждая партия продукции растительного происхождения, поступившая одним транспортным средством в один пункт назначения одному получателю: по органолептическим показателям; на содержание нитратов; на наличие яиц гельминтов и цист кишечных патогенных простейших; б) не реже 1 раза в 6 месяцев на содержание радионуклидов (от одного владельца и (или) выращенных на одном участке); в) не реже 1 раза в 12 месяцев на содержание микроорганизмов, в том числе сальмонелл, токсичных элементов, кроме нитратов (от одного владельца и (или) выращенных на одном участке). На территории Краснодарского края услуги по проведению ветеринарно санитарной экспертизы оказываются специалистами государственных бюджетных учреждений (далее - учреждения), подведомственных департаменту ветеринарии Краснодарского края, расположенных в 44 муниципальных образованиях. Специалистами учреждений с 01 сентября 2026 г. исследования по органолептическим показателям, на содержание нитратов, на наличие яиц гельминтов и цист кишечных патогенных простейших проводятся каждой партии в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы (далее - ЛВСЭ), оборудованных на территории рынков, ярмарок. Отбор проб на содержание радионуклидов, микроорганизмов, в том числе сальмонелл, и токсичных элементов будет осуществляться специалистами учреждений в ЛВСЭ. При этом лабораторные исследования проводятся в лабора тории (испытательном центре), входящей в систему органов и учреждений Госветслужбы, или иной лаборатории (испытательном центре), аккредитованной в национальной системе аккредитации по выбору владельца растительной продукции (п. 10 Ветеринарных правил). По информации департамента ветеринарии Краснодарского края на территории региона функционируют две лаборатории, подведомственные департаменту ветеринарии Краснодарского края: на территории муниципальных образований Кавказский муниципальный район и Ленинградский муниципальный округ Краснодарского края. Также функционируют федеральные государственные ветеринарные и частные лаборатории, аккредитованные в национальной системе аккредитации, в которых возможно проведение необходимых исследований. Реестр аккредитованных лиц размещен на официальном сайте Федеральной службы по аккредитации: https://fsa.gov.ru/. В случае возникновения вопросов о порядке предоставления услуги по проведению ветеринарно-санитарной экспертизы растительной продукции непромышленного изготовления, реализуемой на рынке и ярмарке, необходимо обращаться в учреждение, расположенное в соответствующем муниципальном образовании. Контактные данные учреждений размещены на сайте департамента ветеринарии Краснодарского края depvet.krasnodar.ru в разделе «Подведомственные учреждения» вкладки «Департамент».